芹菜金針菇炒肉的做法

主料
芹菜按自己量的需求哦	金針菇按自己量的需求哦	肉適量
洋蔥1個
輔料
大蒜2瓣	郫縣豆瓣醬1大匙	砂糖1小匙

芹菜金針菇炒肉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
金針菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
總量	478克	芹菜金針菇炒肉熱量/卡路里136千卡
熱量136千卡，相當於編織39分鐘消耗的熱量...210

芹菜金針菇炒肉的做法，共6個步驟

1/6. 芹菜切條狀，金針菇用手掰開，洋蔥切開，蔥切一點，大蒜切末。。芹菜，洋蔥最好用水焯一下。
2/6. 肉用澱粉抓一下，再擠掉水分，加入少量醬油和料酒腌制。
3/6. 鍋中放入少量油，再加入幾個花椒粒，等到油熱加入腌制的肉，等到肉變色盛出備用。
4/6. 鍋中再放入油，下一大匙豆瓣醬炒出香味。再放入蔥，蒜煸炒出香味。
5/6. 芹菜放入鍋中，翻炒約3分鐘，上色均勻。再放入洋蔥，翻炒，鍋里如果幹，這時候可以加少量水。
6/6. 放入金針菇，撒少許糖提鮮，翻炒直至金針菇上色均勻。（如果口味重，您可以加少量鹽再翻炒1分鐘）出鍋即可。