食品執行標準怎樣制定

食品執行標準制定的程序有準備階段、徵求意見的階段以及審查階段等。需要注意的是，如果食品安全標準不達標的，則會處以食品賠償價款十倍或損失三倍賠償。
一、

食品執行標準怎樣制定

　　食品執行標準制定程序一般分為準備階段、徵求意見階段、審查階段、發布階段和複審階段。
　　制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠食品安全關係到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。保證食品安全，必須從源頭抓起，對食品生產經營的每道工序每個環節、每個渠道，實行嚴格的監督管理制度。由於食品行業分布廣、種類多，涉及方方面面，需要制定一系列的標準，所以有必要對食品安全標準的制定提出總的原則性要求，以確保所制定的食品安全標準能夠真正起到保障廣大人民群眾身體健康和生命安全的目的。
二、

食品安全標準不達標的處罰

　　《中華人民共和國食品安全法》 第一百四十八條
　　消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
　　生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標籤、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
三、

食品安全標準有哪些分類

　　1.按級別。分為國家標準、行業標準、地方 標準、企業標準。當標準化對象相同的不同級別的 標準並存時，下一級標準的要求應嚴於上一級標準。
　　2.按性質。國家標準和行業標準按性質可分 為強制性標準和推薦性標準兩類；強制性國家標準 GB，國家推薦性標準GB/T。
　　3.按內容。分為食品工業基礎及相關標準、食 品衛生標準、食品通用檢驗方法標準、食品產品質量 標準、食品包裝材料及容器標準、食品添加劑標準等。
　　4.按形式。分為文字表達的標準文件、實物標準。
　　5.按標準的作用和範圍。分為技術標準、管 理標準、工作標準。
引用法條

• [1]《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條