皮皮蝦黑豬肉餃子的做法

主料
皮皮蝦500克	小蔥2根	十三香4茶匙
黑胡椒粉少量	黑豬肉餡400克	韭菜1斤
雞蛋1個	香油2湯匙	鹽少許
生抽2湯匙

皮皮蝦黑豬肉餃子熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
皮皮蝦	克	375千卡	75千卡	9克	2.3克
小蔥	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
香油	克	142千卡	886千卡		100克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
總量	924克	皮皮蝦黑豬肉餃子熱量/卡路里741千卡
熱量741千卡，相當於混凝土工作106分鐘消耗的熱量...420

皮皮蝦黑豬肉餃子的做法，共3個步驟

1/3. 皮皮蝦肉切小塊，韭菜切碎，小蔥切碎。
2/3. 大盆中講皮皮蝦肉，肉餡，韭菜，小蔥放在一起。加入十三香，雞蛋，生抽，黑胡椒粉，香油，沿一個方向攪拌上勁，最後放點鹽。
3/3. 包好餃子，煮好開吃

小竅門

韭菜愛出水，前面調製餡料時，少加點油和生抽，怕太鹹的所有料放好，最後放鹽。