個人感覺，咖喱菜基本都是快手菜，比較適合於燉煮，一包咖喱料解決全部，配一碗香噴噴的白米飯，不知不覺一盤下肚
1/11. 準備的材料
2/11. 用靚禾的香米
3/11. 淘洗乾淨，用清水浸泡約十五分鐘左右，用壓力煲的米飯功能做出米飯
4/11. 燜米飯的時間，雞腿洗凈剁開，土豆、胡蘿洗凈切滾刀塊
5/11. 炒鍋中放適量的植物油，油熱後放入蔥段，放入雞塊煸炒至變色
6/11. 放入土豆胡蘿蔔塊翻炒
7/11. 翻炒一會，加入清水，沒過蔬菜
8/11. 大火燒開後轉小火燉煮20分鐘左右，放入咖喱膏炒勻，大火燒開，稍微收汁
9/11. 咖喱雞腿做好了，香噴噴的米飯也可以出鍋了
10/11. 盤中放入米飯，澆上咖喱雞腿土豆，美美的開吃
11/11. 成品圖
燜米飯的水量和平時的大體相當
| 主料 | ||
| 雞腿一個 | 靚禾香米400克 | 胡蘿蔔一根 |
| 土豆2個 | ||
| 輔料 | ||
| 咖喱膏一小包 | 清水適量 | 植物油少許 |
| 蔥一段 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡蘿蔔 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 974克 | 咖喱雞腿蓋澆飯熱量/卡路里1301千卡 | |||
| 熱量1301千卡，相當於扎馬步325分鐘消耗的熱量...240 | |||||
咖喱雞腿蓋澆飯的做法，共11個步驟
1/11. 準備的材料
2/11. 用靚禾的香米
3/11. 淘洗乾淨，用清水浸泡約十五分鐘左右，用壓力煲的米飯功能做出米飯
4/11. 燜米飯的時間，雞腿洗凈剁開，土豆、胡蘿洗凈切滾刀塊
5/11. 炒鍋中放適量的植物油，油熱後放入蔥段，放入雞塊煸炒至變色
6/11. 放入土豆胡蘿蔔塊翻炒
7/11. 翻炒一會，加入清水，沒過蔬菜
8/11. 大火燒開後轉小火燉煮20分鐘左右，放入咖喱膏炒勻，大火燒開，稍微收汁
9/11. 咖喱雞腿做好了，香噴噴的米飯也可以出鍋了
10/11. 盤中放入米飯，澆上咖喱雞腿土豆，美美的開吃
11/11. 成品圖
小竅門
燜米飯的水量和平時的大體相當
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