金槍魚色拉豬肉卷的做法

主料
金槍魚罐頭一大勺	酸黃瓜20克	罐頭橄欖20克
豬裡脊4片	千島醬一大勺	澱粉適量
蛋液適量	麵包糠適量	奶酪片1片

金槍魚色拉豬肉卷熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
金槍魚罐頭	克	91千卡	105千卡	24.49克	0.6克
酸黃瓜	克	2千卡	11千卡	0.33克	0.2克
豬裡脊	克	444千卡	153千卡	21克	7.7克
千島醬	克	124千卡	475千卡	0.67克	43.33克
澱粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
麵包糠	克	285千卡	317千卡	8克	5克
總量	553克	金槍魚色拉豬肉卷熱量/卡路里1092千卡
熱量1092千卡，相當於看電視728分鐘消耗的熱量...90

金槍魚色拉豬肉卷的做法，共9個步驟

1/9. 罐頭也能高大上，今天就用罐頭來研究研究新菜。
2/9. 把罐頭橄欖和酸黃瓜切碎，奶酪片切絲
3/9. 一大勺金槍魚罐頭，加一勺千島醬，拌入碎橄欖和碎黃瓜，對了還有奶酪絲
4/9. 豬裡脊切0.5CM片，把肉敲松
5/9. 在肉片上撒適量海鹽和黑胡椒粉
6/9. 挖一勺拌好的金槍魚色拉，但是不要鋪開
7/9. 把豬肉捲成卷
8/9. 卷好的豬肉裹一層干澱粉，再裹一層蛋液，再裹一層麵包糠。
9/9. 鍋里倒油，油量以能夠浸滿肉卷為益。油溫五成，炸至金黃即可。

小竅門

難點：卷好的肉卷因為比較軟，所以在裹麵粉的時候容易漏，這時候可以放入冰箱適當冷凍，再做裹粉等步驟。