| 主料 | ||
| 豬肉250克 | 馬鈴薯1個 | 胡蘿蔔1根 |
| 荷蘭豆適量 | 魔芋粉絲適量 | |
| 輔料 | ||
| 生薑2片 | 食鹽0.5小勺 | 白糖1小勺 |
| 醬油3湯匙 | 米酒1湯匙 | 芝麻醬（選用）1小勺 |
| 澱粉1小勺 | 食用油2湯匙 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馬鈴薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 胡蘿蔔 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷蘭豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 總量 | 849克 | 日式豬肉燉馬鈴薯熱量/卡路里1270千卡 | |||
| 熱量1270千卡，相當於聚會847分鐘消耗的熱量...90 | |||||
日式豬肉燉馬鈴薯的做法，共9個步驟
1/9. 魔芋乾粉絲熱水浸泡，微波爐中火叮3分鐘，繼續浸泡片刻。
2/9. 胡蘿蔔、土豆去皮，切滾刀塊。
3/9. 荷蘭豆去掉兩側的粗筋。
4/9. 豬肉切絲，加一小勺澱粉，一湯匙米酒，半小勺食鹽，一小勺芝麻醬抓勻，腌製片刻。
5/9. 微波碗中倒入兩湯匙食用油，放入薑片，微波爐高火叮兩分鐘。
6/9. 放進豬肉絲，用筷子翻拌均勻，中高火叮兩分鐘。
7/9. 放進土豆、胡蘿蔔、魔芋粉絲和一小碗熱水，倒入醬油和白糖，中高火叮五分鐘。期間取出一次，把魔芋粉絲翻拌均勻。
8/9. 放進豌豆，中高火叮四分鐘即可。
9/9. 這道菜很送飯，尤其是裡面的土豆和魔芋粉絲，吸足了湯汁的味道。
小竅門
1、微波爐運行過程中，請記得給微波碗蓋上蓋子。
2、我是用家裡的小砂鍋。大家也可以直接用砂鍋，燉鍋在明火上做這道菜。
3、我家的微波爐功率分為100、80、50、30四個檔次，我分別用高火，中高火，中火，低火來表示。請根據自家情況調整時間和火力哦。
4、這道菜的正宗做法要用味淋、柴魚粉等，我們沒這些東西不用也無妨。
5、芝麻醬是我自己加進去的，增香，沒有可以不用。
6、沒有魔芋粉絲，用普通的粉絲也沒關係啦，吃起來自己開心就好。另，我沒放洋蔥。
7、豬肉切絲是為了縮短烹飪時間，讓其更好入味。
8、記得加入的是熱水，不是涼水。