本文是一篇經濟論文研究，本文通過對我國雞蛋價格波動的特徵、影響因素以及傳導機制的研究，得出如下結論：第一，在對我國雞蛋價格波動特徵分析中，首先從年度和月度兩個方面分析了雞蛋價格的波動特徵和波動區間。2000-2018 年雞蛋價格整體呈上升趨勢，且在少數年份出現了較大波動並提出了波動區間；雞蛋月度價格在 12 個月內呈現出 W 特點變化，並根據波動規律總結出了波動區間；其次從周期性波動和季節性波動分析雞蛋價格的波動特徵，在周期性波動中，2000 年—2018 年間可以分為 8 個周期，平均 2.4 年出現一次波峰，但周期內雞蛋價格波動具有頻率加快，周期性不斷縮短的趨勢，在季節性波動中，2000年—2018 年期間，雞蛋價格具有明顯的季節性波動且波動幅度和波動範圍均出現了擴大的趨勢；最後，根據蛛網理論分析了雞蛋價格的蛛網類型，總體看屬於收斂，但個別年份是發散的。
1 引言
1.1 選題背景及研究意義
1.1.1 選題背景
我國是世界上最大的雞蛋生產和消費的國家，雞蛋產量占據世界總產量的三分之一以上。雞蛋是人們日常生活中重要的蛋白質來源，是“菜籃子”中的重要產品，在改善居民飲食結構方面發揮了重要作用。改革開放以來，隨著社會主義市場經濟的不斷發展，在充分發揮市場機製作用和政府實施“菜籃子”建設工程的共同作用下，我國禽蛋產業迅速發展，中國統計年鑑顯示，1982 年禽蛋產量為 280.9 萬噸，2018 年達到 3128.3 萬噸，增長了 10 倍多；①同時，中國統計年鑑顯示，1985 年城鎮居民家庭人均全年消費鮮蛋為 6.84 公斤，到 2018 年城鎮居民人均消費蛋類 10.8 公斤，1985 年農村居民家庭人均消費蛋及製品 2.05 公斤，到 2018 年農村居民人均消費蛋類 8.4 公斤，②雞蛋作為禽蛋生產消費的主體，其產量和人均消費量也大幅度提升。合理的雞蛋價格是促進雞蛋產業的健康發展的經濟槓桿，能夠保證雞蛋生產經營者的經濟利益，滿足了居民日常生活的需求。
1.1.2 研究意義
1.理論意義
本文通過系統的分析我國雞蛋價格的波動特徵、影響因素、傳導機制，探討雞蛋價格的波動特點和規律，不僅有利於豐富我國雞蛋價格研究的內容和成果，而且有利於推動我國雞蛋價格波動調控的理論研究。
2.現實意義
研究雞蛋價格的波動規律、影響因素、傳導機制並提出穩定雞蛋價格波動的相關對策建議，不僅能為政府把握我國雞蛋價格的運動規律，為開展雞蛋價格監測預警、制定出台調控雞蛋的產業政策提供參考，而且也能為生產經營者和消費者調整相關決策提供參考。
......................
1.2 本文的研究目的和研究內容
1.2.1 研究目的
運用經濟學的相關理論和方法，通過大量的雞蛋價格的相關數據分析雞蛋價格的波動特徵，歸納總結出雞蛋價格的波動趨勢、波動區間，分析影響雞蛋價格波動的主要影響因素和價格傳導機制，把握我國雞蛋價格的波動的規律，並提出穩定雞蛋價格波動的對策建議，從而為政府出台相應調控措施、為生產經營者和消費者調整相關決策提供參考。
1.2.2 研究內容
本文的研究核心是我國雞蛋價格波動規律，重點運用實證分析等方法對雞蛋價格的波動特徵和區間、影響因素以及價格傳導機制等問題進行系統分析，在此基礎上提出穩定雞蛋價格的對策建議。本文共分為六個部分：
第一部分：介紹了本文的選題背景和研究意義、研究目的、內容和研究方法，本文的創新點與不足，總結了當前國內外對雞蛋價格波動研究的相關文獻。
第二部分：闡述雞蛋價格波動的相關基本理論，為後續研究雞蛋價格波動和傳導機制奠定理論基礎。
第三部分：分析了我國雞蛋年度和月度價格的波動特徵，總結雞蛋價格的波動趨勢、波動區間，利用濾波法和季節性調整對雞蛋價格的周期性和季節性特徵進行了探討，探討了雞蛋供求價格彈性及其蛛網變動的類型。第四部分：運用定性和定量方法，從供求角度分析了影響雞蛋價格波動的因素，測算了不同因素的影響程度並得出了關鍵影響因素。
第五部分：從兩個方面對雞蛋價格的傳導進行了探討，一是雞蛋生產成本和零售價格的傳導關係。二是不同地區之間雞蛋價格的傳導關係，從而歸納出雞蛋價格波動在不同環節、不同地區間的互動關係。
第六部分：最後對研究的內容進行總結，歸納研究得出的結論，同時結合理論實際，提出了加強大數據平台的建設，提高雞蛋生產經營者信息分析能力；提高雞蛋生產經營者組織化程度，增強應對市場能力；加強蛋雞養殖疫情的防控，減輕疫情對雞蛋價格的衝擊；完善調控措施，平抑雞蛋價格異常波動。
........................
2 雞蛋價格波動的相關基本理論
2.1 雞蛋價格波動的相關概念
2.1.1 雞蛋價格
在市場經濟條件下，雞蛋價格是雞蛋生產、流通、消費等活動資源配置的基礎性手段。雞蛋價格是指買賣雙方經過競爭都願意接受的成交價格，或者是指購買者在市場上購買一定數量雞蛋所支付的貨幣額。
首先，雞蛋價格是在雞蛋市場中形成的。不論是雞蛋的有形市場還是無形市場，都是其價格形成的場所，在既定的市場供求關係下，買賣雙方各自出價，經過討價還價的競爭，到達雙方都願意接受的價格，從而實現雞蛋產權的轉移。
其次，雞蛋價格的本質是雞蛋的價值，是雞蛋價值的貨幣表現。雞蛋是具有使用價值和價值、用於交換的勞動產品。雞蛋價格表現價值，並通過價格實現價值是價值規律內在要求。雞蛋價值通過貨幣表現出來形成雞蛋價格的基本構成要素，即生產成本、流通費用、收益。
再次，雞蛋價格又是具體雞蛋價格的統稱。雞蛋是人們的日常生活必需品，作為滿足人們消費的商品，一般而言其從生產出來到進入消費領域，需要經過批發、零售等環節才能到達消費者手中，與之相適應形成了幾個重要的雞蛋價格，即雞蛋生產者價格、批發價格以及零售價格。雞蛋生產價格是雞蛋初次進入市場銷售，生產者與批發商之間的成交價格，也稱為雞蛋收購價。
雞蛋批發價格是指在批發市場上批發商與零售商進行批量雞蛋交易的成交價格。根據雞蛋流通範圍，雞蛋批發市場分為產地批發市場和銷地批發市場，分別形成產地批發價格和銷地批發價格。雞蛋零售價格是指在零售市場上雞蛋零售商與消費者進行零星交易的成交價格。如，消費者在超市、農貿市場上購買雞蛋時的價格。
............................
2.2 一般價格波動理論
2.2.1 馬克思價格波動理論
馬克思主義政治經濟學認為，商品價格形成和運動的基礎是商品的價值，商品價值是價格表現的內容和實體，在其他條件不變的條件下，價格隨價值的變化而變化。價值是凝結在商品中的人類一般勞動，價值量的大小由生產商品的社會必要勞動時間決定。根據馬克思主義政治經濟學的闡述，社會必要勞動時間包括單位商品社會必要勞動時間和部門社會必要勞動時間，前者與勞動生產率有關，勞動生產率提高，單位商品所含的社會必要勞動時間會減少，單位商品價值量降低，反之相反；後者則是以單位商品必要勞動時間為前提，在社會總勞動時間中，按照社會需求分配給某商品生產部門的勞動時間，也就是說當投入該部門的勞動時間超過或少於其部門商品社會必要勞動時間時，社會也只承認分派給它的部門商品社會必要勞動時間，這時單位商品價值量會相應下降或者增加。可見社會必要勞動時間發生變化也會通過價值變化引起價格的變動。
馬克思主義政治經濟學認為，當貨幣出現以後，商品價格則是商品價值的貨幣表現，是商品價值與貨幣價值交換的比例，即商品價格等於商品價值除以貨幣價值。可見，在其他條件不變的情況下，商品價格的變化受到商品價值和貨幣價值的影響，商品價格與價值的變動成同方向變動，商品價格與貨幣價值的變化成反方向運動。商品和貨幣價值在變動方向、變動幅度等方面的不同組合，決定著商品價格是否變動、變動的方向以及變動的程度。
馬克思主義政治經濟學認為，商品價值不能直接表現自我，它是通過價格間接的表現出來的，首先商品要進入流通進行交換，價值轉換為交換價值，然後，以貨幣的形式表現出來形成價格。在價值表現為價格的過程中，馬克思主義政治經濟學也強調市場供求關係對價格形成和運動影響，認為供求關係的變化即商品供求不平衡，引起價格的上升或下降，形成價格與價值的背離，價格與價值的背離是普遍的現象；供求平衡使價格基本穩定，價格和價值相統一，而這種統一性是偶然的現象，從長期看商品的價格總是圍繞價值上下波動，這種變化正是價值規律發生作用的表現形式。
................................
3 我國雞蛋價格波動特徵分析..............................17
3.1 年際價格波動特徵..................................17
3.2 年內月度價格波動特徵..............................19
4 我國雞蛋價格波動影響因素分析.........................................25
4.1 我國雞蛋供求發展狀況..........................................25
4.1.1 我國雞蛋供給狀況分析.......................................25
4.1.2 我國雞蛋需求狀況分析.......................27
5 我國雞蛋價格的傳導機制研究...............................37
5.1 雞蛋生產成本與零售價格的傳導關係....................................37
5.1.1 數據來源及方法說明...................................37
5.1.2 實證分析................................37
5 我國雞蛋價格的傳導機制研究
5.1 雞蛋生產成本與零售價格的傳導關係
雞蛋生產成本是影響雞蛋價格波動的因素，而且雞蛋生產價格、批發價格的變動最終也要通過零售價格反映出來，由於無法獲得本研究所需要的 2000 年 1 月—2018 年 12月共 19 年 30 個省（自治區、直轄市）的完整的雞蛋批發價格數據，因此本文主要研究雞蛋養殖成本和零售價格之間的傳導關係。
5.1.1 數據來源及方法說明
本研究選取了全國 30 個省（自治區、直轄市）2000 年 1 月—2018 年 12 月的月度相關數據，共包括 6840 個樣本，由於西藏省份缺失值過多，為防止數據大量填充降低模型精確度，所以進行了剔除。採用的模型是 PVAR 面板向量自回歸模型，也是目前研究面板數據價格傳導的主要模型。本研究選擇蛋雞配合飼料價格代表雞蛋生產成本（Cost）。雞蛋生產成本（Cost）和雞蛋的零售價格（Price）數據均來自中國畜牧業信息官網的月度數據。
5.1.2 實證分析
（1）變量的平穩性檢驗
在建立面板向量自回歸（PVAR）模型之前，必須對各變量數據的平穩性進行單位根檢驗，如果變量序列不平穩，則可能使模型的估計結果出現偏差，並且會造成脈衝響應和方差分解的結果失真。面板數據單位根檢驗有兩種，一種是同質面板數據單位根檢驗，主要包括 LLC 檢驗和 Breitung 檢驗；另一種是異質面板數據單位根檢驗，主要包括 地址S檢驗和 ADF—Fisher 檢驗。本文的省（自治區、直轄市）數量為 30 個，時間長度遠遠大於省（自治區、直轄市）數量，所以本文研究的面板數據為長面板數據（當時間維度T 的增長速度快於橫截面維度 n 時），更適用 LLC 檢驗。檢驗結果顯示兩種價格變量的原序列在顯著水平 5%情況下均不平穩，一階差分後平穩，結果見表 5-1。
.........................
6 研究結論及對策建議
6.1 研究結論
本文通過對我國雞蛋價格波動的特徵、影響因素以及傳導機制的研究，得出如下結論：
第一，在對我國雞蛋價格波動特徵分析中，首先從年度和月度兩個方面分析了雞蛋價格的波動特徵和波動區間。2000-2018 年雞蛋價格整體呈上升趨勢，且在少數年份出現了較大波動並提出了波動區間；雞蛋月度價格在 12 個月內呈現出 W 特點變化，並根據波動規律總結出了波動區間；其次從周期性波動和季節性波動分析雞蛋價格的波動特徵，在周期性波動中，2000 年—2018 年間可以分為 8 個周期，平均 2.4 年出現一次波峰，但周期內雞蛋價格波動具有頻率加快，周期性不斷縮短的趨勢，在季節性波動中，2000年—2018 年期間，雞蛋價格具有明顯的季節性波動且波動幅度和波動範圍均出現了擴大的趨勢；最後，根據蛛網理論分析了雞蛋價格的蛛網類型，總體看屬於收斂，但個別年份是發散的。
第二，在對我國雞蛋價格波動影響因素的分析中，可將影響因素分為三類，第一類是影響雞蛋供給的因素，包括雞蛋生產成本、雞蛋產量，第二類是影響雞蛋需求的因素，包括人均可支配收入、雞蛋消費量，第三類是既影響供給又影響需求的因素，包括替代品價格、通貨膨脹，綜合來看，影響雞蛋價格波動的因素最大的為雞蛋生產成本，其次影響程度從大到小依次為去皮帶骨豬肉價格、雞蛋產量、城鎮人均可支配收入、城鎮雞蛋消費量、農村人均可支配收入，最不明顯的兩個因素為消費者價格指數、農村雞蛋消費量。
參考文獻（略）
1 引言
1.1 選題背景及研究意義
1.1.1 選題背景
我國是世界上最大的雞蛋生產和消費的國家，雞蛋產量占據世界總產量的三分之一以上。雞蛋是人們日常生活中重要的蛋白質來源，是“菜籃子”中的重要產品，在改善居民飲食結構方面發揮了重要作用。改革開放以來，隨著社會主義市場經濟的不斷發展，在充分發揮市場機製作用和政府實施“菜籃子”建設工程的共同作用下，我國禽蛋產業迅速發展，中國統計年鑑顯示，1982 年禽蛋產量為 280.9 萬噸，2018 年達到 3128.3 萬噸，增長了 10 倍多；①同時，中國統計年鑑顯示，1985 年城鎮居民家庭人均全年消費鮮蛋為 6.84 公斤，到 2018 年城鎮居民人均消費蛋類 10.8 公斤，1985 年農村居民家庭人均消費蛋及製品 2.05 公斤，到 2018 年農村居民人均消費蛋類 8.4 公斤，②雞蛋作為禽蛋生產消費的主體，其產量和人均消費量也大幅度提升。合理的雞蛋價格是促進雞蛋產業的健康發展的經濟槓桿，能夠保證雞蛋生產經營者的經濟利益，滿足了居民日常生活的需求。
1.1.2 研究意義
1.理論意義
本文通過系統的分析我國雞蛋價格的波動特徵、影響因素、傳導機制，探討雞蛋價格的波動特點和規律，不僅有利於豐富我國雞蛋價格研究的內容和成果，而且有利於推動我國雞蛋價格波動調控的理論研究。
2.現實意義
研究雞蛋價格的波動規律、影響因素、傳導機制並提出穩定雞蛋價格波動的相關對策建議，不僅能為政府把握我國雞蛋價格的運動規律，為開展雞蛋價格監測預警、制定出台調控雞蛋的產業政策提供參考，而且也能為生產經營者和消費者調整相關決策提供參考。
......................
1.2 本文的研究目的和研究內容
1.2.1 研究目的
運用經濟學的相關理論和方法，通過大量的雞蛋價格的相關數據分析雞蛋價格的波動特徵，歸納總結出雞蛋價格的波動趨勢、波動區間，分析影響雞蛋價格波動的主要影響因素和價格傳導機制，把握我國雞蛋價格的波動的規律，並提出穩定雞蛋價格波動的對策建議，從而為政府出台相應調控措施、為生產經營者和消費者調整相關決策提供參考。
1.2.2 研究內容
本文的研究核心是我國雞蛋價格波動規律，重點運用實證分析等方法對雞蛋價格的波動特徵和區間、影響因素以及價格傳導機制等問題進行系統分析，在此基礎上提出穩定雞蛋價格的對策建議。本文共分為六個部分：
第一部分：介紹了本文的選題背景和研究意義、研究目的、內容和研究方法，本文的創新點與不足，總結了當前國內外對雞蛋價格波動研究的相關文獻。
第二部分：闡述雞蛋價格波動的相關基本理論，為後續研究雞蛋價格波動和傳導機制奠定理論基礎。
第三部分：分析了我國雞蛋年度和月度價格的波動特徵，總結雞蛋價格的波動趨勢、波動區間，利用濾波法和季節性調整對雞蛋價格的周期性和季節性特徵進行了探討，探討了雞蛋供求價格彈性及其蛛網變動的類型。第四部分：運用定性和定量方法，從供求角度分析了影響雞蛋價格波動的因素，測算了不同因素的影響程度並得出了關鍵影響因素。
第五部分：從兩個方面對雞蛋價格的傳導進行了探討，一是雞蛋生產成本和零售價格的傳導關係。二是不同地區之間雞蛋價格的傳導關係，從而歸納出雞蛋價格波動在不同環節、不同地區間的互動關係。
第六部分：最後對研究的內容進行總結，歸納研究得出的結論，同時結合理論實際，提出了加強大數據平台的建設，提高雞蛋生產經營者信息分析能力；提高雞蛋生產經營者組織化程度，增強應對市場能力；加強蛋雞養殖疫情的防控，減輕疫情對雞蛋價格的衝擊；完善調控措施，平抑雞蛋價格異常波動。
........................
2 雞蛋價格波動的相關基本理論
2.1 雞蛋價格波動的相關概念
2.1.1 雞蛋價格
在市場經濟條件下，雞蛋價格是雞蛋生產、流通、消費等活動資源配置的基礎性手段。雞蛋價格是指買賣雙方經過競爭都願意接受的成交價格，或者是指購買者在市場上購買一定數量雞蛋所支付的貨幣額。
首先，雞蛋價格是在雞蛋市場中形成的。不論是雞蛋的有形市場還是無形市場，都是其價格形成的場所，在既定的市場供求關係下，買賣雙方各自出價，經過討價還價的競爭，到達雙方都願意接受的價格，從而實現雞蛋產權的轉移。
其次，雞蛋價格的本質是雞蛋的價值，是雞蛋價值的貨幣表現。雞蛋是具有使用價值和價值、用於交換的勞動產品。雞蛋價格表現價值，並通過價格實現價值是價值規律內在要求。雞蛋價值通過貨幣表現出來形成雞蛋價格的基本構成要素，即生產成本、流通費用、收益。
再次，雞蛋價格又是具體雞蛋價格的統稱。雞蛋是人們的日常生活必需品，作為滿足人們消費的商品，一般而言其從生產出來到進入消費領域，需要經過批發、零售等環節才能到達消費者手中，與之相適應形成了幾個重要的雞蛋價格，即雞蛋生產者價格、批發價格以及零售價格。雞蛋生產價格是雞蛋初次進入市場銷售，生產者與批發商之間的成交價格，也稱為雞蛋收購價。
雞蛋批發價格是指在批發市場上批發商與零售商進行批量雞蛋交易的成交價格。根據雞蛋流通範圍，雞蛋批發市場分為產地批發市場和銷地批發市場，分別形成產地批發價格和銷地批發價格。雞蛋零售價格是指在零售市場上雞蛋零售商與消費者進行零星交易的成交價格。如，消費者在超市、農貿市場上購買雞蛋時的價格。
............................
2.2 一般價格波動理論
2.2.1 馬克思價格波動理論
馬克思主義政治經濟學認為，商品價格形成和運動的基礎是商品的價值，商品價值是價格表現的內容和實體，在其他條件不變的條件下，價格隨價值的變化而變化。價值是凝結在商品中的人類一般勞動，價值量的大小由生產商品的社會必要勞動時間決定。根據馬克思主義政治經濟學的闡述，社會必要勞動時間包括單位商品社會必要勞動時間和部門社會必要勞動時間，前者與勞動生產率有關，勞動生產率提高，單位商品所含的社會必要勞動時間會減少，單位商品價值量降低，反之相反；後者則是以單位商品必要勞動時間為前提，在社會總勞動時間中，按照社會需求分配給某商品生產部門的勞動時間，也就是說當投入該部門的勞動時間超過或少於其部門商品社會必要勞動時間時，社會也只承認分派給它的部門商品社會必要勞動時間，這時單位商品價值量會相應下降或者增加。可見社會必要勞動時間發生變化也會通過價值變化引起價格的變動。
馬克思主義政治經濟學認為，當貨幣出現以後，商品價格則是商品價值的貨幣表現，是商品價值與貨幣價值交換的比例，即商品價格等於商品價值除以貨幣價值。可見，在其他條件不變的情況下，商品價格的變化受到商品價值和貨幣價值的影響，商品價格與價值的變動成同方向變動，商品價格與貨幣價值的變化成反方向運動。商品和貨幣價值在變動方向、變動幅度等方面的不同組合，決定著商品價格是否變動、變動的方向以及變動的程度。
馬克思主義政治經濟學認為，商品價值不能直接表現自我，它是通過價格間接的表現出來的，首先商品要進入流通進行交換，價值轉換為交換價值，然後，以貨幣的形式表現出來形成價格。在價值表現為價格的過程中，馬克思主義政治經濟學也強調市場供求關係對價格形成和運動影響，認為供求關係的變化即商品供求不平衡，引起價格的上升或下降，形成價格與價值的背離，價格與價值的背離是普遍的現象；供求平衡使價格基本穩定，價格和價值相統一，而這種統一性是偶然的現象，從長期看商品的價格總是圍繞價值上下波動，這種變化正是價值規律發生作用的表現形式。
................................
3 我國雞蛋價格波動特徵分析..............................17
3.1 年際價格波動特徵..................................17
3.2 年內月度價格波動特徵..............................19
4 我國雞蛋價格波動影響因素分析.........................................25
4.1 我國雞蛋供求發展狀況..........................................25
4.1.1 我國雞蛋供給狀況分析.......................................25
4.1.2 我國雞蛋需求狀況分析.......................27
5 我國雞蛋價格的傳導機制研究...............................37
5.1 雞蛋生產成本與零售價格的傳導關係....................................37
5.1.1 數據來源及方法說明...................................37
5.1.2 實證分析................................37
5 我國雞蛋價格的傳導機制研究
5.1 雞蛋生產成本與零售價格的傳導關係
雞蛋生產成本是影響雞蛋價格波動的因素，而且雞蛋生產價格、批發價格的變動最終也要通過零售價格反映出來，由於無法獲得本研究所需要的 2000 年 1 月—2018 年 12月共 19 年 30 個省（自治區、直轄市）的完整的雞蛋批發價格數據，因此本文主要研究雞蛋養殖成本和零售價格之間的傳導關係。
5.1.1 數據來源及方法說明
本研究選取了全國 30 個省（自治區、直轄市）2000 年 1 月—2018 年 12 月的月度相關數據，共包括 6840 個樣本，由於西藏省份缺失值過多，為防止數據大量填充降低模型精確度，所以進行了剔除。採用的模型是 PVAR 面板向量自回歸模型，也是目前研究面板數據價格傳導的主要模型。本研究選擇蛋雞配合飼料價格代表雞蛋生產成本（Cost）。雞蛋生產成本（Cost）和雞蛋的零售價格（Price）數據均來自中國畜牧業信息官網的月度數據。
5.1.2 實證分析
（1）變量的平穩性檢驗
在建立面板向量自回歸（PVAR）模型之前，必須對各變量數據的平穩性進行單位根檢驗，如果變量序列不平穩，則可能使模型的估計結果出現偏差，並且會造成脈衝響應和方差分解的結果失真。面板數據單位根檢驗有兩種，一種是同質面板數據單位根檢驗，主要包括 LLC 檢驗和 Breitung 檢驗；另一種是異質面板數據單位根檢驗，主要包括 地址S檢驗和 ADF—Fisher 檢驗。本文的省（自治區、直轄市）數量為 30 個，時間長度遠遠大於省（自治區、直轄市）數量，所以本文研究的面板數據為長面板數據（當時間維度T 的增長速度快於橫截面維度 n 時），更適用 LLC 檢驗。檢驗結果顯示兩種價格變量的原序列在顯著水平 5%情況下均不平穩，一階差分後平穩，結果見表 5-1。
.........................
6 研究結論及對策建議
6.1 研究結論
本文通過對我國雞蛋價格波動的特徵、影響因素以及傳導機制的研究，得出如下結論：
第一，在對我國雞蛋價格波動特徵分析中，首先從年度和月度兩個方面分析了雞蛋價格的波動特徵和波動區間。2000-2018 年雞蛋價格整體呈上升趨勢，且在少數年份出現了較大波動並提出了波動區間；雞蛋月度價格在 12 個月內呈現出 W 特點變化，並根據波動規律總結出了波動區間；其次從周期性波動和季節性波動分析雞蛋價格的波動特徵，在周期性波動中，2000 年—2018 年間可以分為 8 個周期，平均 2.4 年出現一次波峰，但周期內雞蛋價格波動具有頻率加快，周期性不斷縮短的趨勢，在季節性波動中，2000年—2018 年期間，雞蛋價格具有明顯的季節性波動且波動幅度和波動範圍均出現了擴大的趨勢；最後，根據蛛網理論分析了雞蛋價格的蛛網類型，總體看屬於收斂，但個別年份是發散的。
第二，在對我國雞蛋價格波動影響因素的分析中，可將影響因素分為三類，第一類是影響雞蛋供給的因素，包括雞蛋生產成本、雞蛋產量，第二類是影響雞蛋需求的因素，包括人均可支配收入、雞蛋消費量，第三類是既影響供給又影響需求的因素，包括替代品價格、通貨膨脹，綜合來看，影響雞蛋價格波動的因素最大的為雞蛋生產成本，其次影響程度從大到小依次為去皮帶骨豬肉價格、雞蛋產量、城鎮人均可支配收入、城鎮雞蛋消費量、農村人均可支配收入，最不明顯的兩個因素為消費者價格指數、農村雞蛋消費量。
參考文獻（略）
收藏