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別小瞧!這些你看不上的「光瓶酒」,卻是行家認可的100%純糧食酒

2023年09月30日

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導語:別小瞧!這些你看不上的「光瓶酒」,卻是行家都認可的100%純糧食酒
對於喜歡喝酒的朋友們來說,除了逢年過節會喝酒以外,平時也會在家配著下酒菜喝個「2兩」。這類用於日常自飲的酒,我們也稱之為「口糧酒」。
很多人選送禮酒,或者收藏酒都沒難度,卻偏偏掉進了「口糧酒」的死胡同,畢竟口糧酒至少得講究兩個原則:一是口感好的糧食酒;二是價格合適,長期喝不會有壓力。
但是現在的白酒種類太多了,還充斥著大量的酒精酒,價格虛高的酒水也不在少數,沒有一定經驗的人確實很難抉擇。
那該怎麼辦呢?
其實針對口糧酒的選擇,小編建議大家可以優選「光瓶酒」,主要原因有兩點:
光瓶酒方便透過瓶身看酒質,降低買到劣質酒的可能性。
光瓶酒的包裝成本更低,價格普遍實在,適合長期喝,況且自己喝的酒,包裝以簡單親民為主,沒必要浮華。
可是本來親民的光瓶酒,近些年來卻總是被人看不上,理由基本上都是:看著像劣質酒。
其實這都是誤解,下面要介紹的幾款「光瓶酒」,興許是你以前看不上的,可卻是行家都認可的100%純糧食酒,千萬別小瞧了。
川酒後起之秀:古道江湖
產自四川成都邛崍,一個盛產美酒的地方。
這酒也正是行家認可的100%純糧食酒:
材料欄只有水、高粱、小麥、大米、糯米和玉米,工藝是傳統的固態發酵法,品質達到了優級(GB/T10781.1),完全是一款酒質清晰的純糧食酒,透過瓶身清晰可見。
包裝:瓶身較為細長,便於攜帶和倒酒,整體風格是紅黑配色。小編第一次到超市買它時,先是看了一下酒標,斷定是一款優級的純糧食酒,然後搖晃了一下酒瓶,酒花細膩且密集,充滿酒瓶還久久不散去,看出它的酒體飽滿,富含糧食精華。
買回家後配著花生米喝了幾杯,酒香味濃,濃郁撲鼻,入口爽凈,清冽有回甘,空杯都留香持久,關鍵是不上頭,真正的優級純糧食酒,就算醉了醒得也更快。
關鍵是單瓶的價格只需63元,完全可以當口糧酒喝,52度的濃香型酒還更為適口,一些剛白酒剛入門的朋友也可以從經典度數入手。
五糧液的同門:尖莊酒
很多人看不上尖莊酒,也多是在於光瓶包裝。
可別小瞧了,它可是一款100%純糧食酒,材料上只有上述說的五種糧食和水,工藝也是固態發酵。起初喝它,完全是當糧食酒喝,沒想到後面越喝越耐人尋味。
經過了解才發現,原來它與五糧液出自一道工藝,竟是五糧液酒捨去的那部分。
我們都知道,即使同一道工藝出來的酒,也是參差不齊的,而五糧液作為頂尖酒水,品質要求自然就高,於是有些不達五糧液標準的酒就被排除了下來,另起酒名:尖莊酒。
但畢竟是同門,口感上也不會相差太大,可尖莊酒的價格卻親民得多,定位是口糧酒。
看完這些行家都認可的100%純糧食酒,也在告知大家千萬別小瞧了生活中的「光瓶酒」,它們很多都是值得喝的口糧酒,大家買酒時可以仔細看酒標上的材料和質量等級,會有大收穫。
編輯人:橘子皮

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