小魚月餅的做法

我用飯糰模子做的小魚月餅，看上去很有童趣呢，孩子很喜歡。

主料
澄粉20克	粘米粉40克	紫薯粉一點
輔料
糯米粉60克	可可粉一點	玉米油20克
水適量	白糖一勺	豆沙適量

小魚月餅熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
澄粉	克	62千卡	312千卡	11克	1.3克
粘米粉	克	146千卡	366千卡	5.7克	1.4克
紫薯粉	克	86千卡	358千卡	0.19克	0.02克
總量	84克	小魚月餅熱量/卡路里294千卡
熱量294千卡，相當於啞鈴98分鐘消耗的熱量...180

小魚月餅的做法，共13個步驟

1/13. 把所有粉類混合。
2/13. 中小火用不粘鍋炒熟，炒至微黃色就好了。
3/13. 加入白糖。
4/13. 加入玉米油。
5/13. 加入適量清水做成一個三光麵糰，再分成三份，一份揉進可可粉，一份揉進紫薯粉。
6/13. 取適量月餅皮，按扁，包住豆沙餡。
7/13. 收口。
8/13. 把月餅放進小魚形狀的飯糰模具。
9/13. 輕輕一磕，小魚月餅就出來了。
10/13. 別的顏色的也是這樣做。
11/13. 裝盤就可以吃啦。
12/13. 用黃瓜，胡蘿蔔和蔥做個裝飾，擺成這樣就更好看啦。
13/13. 這樣既更加浪漫啦。

小竅門

建議大家把我方子裡的玉米油換成黃油，把水換成牛奶，這樣更好吃一些。我是就地取材有什麼就用什麼了。