主料 | ||
金槍魚罐頭一大勺 | 酸黃瓜20克 | 罐頭橄欖20克 |
豬裡脊4片 | 千島醬一大勺 | 澱粉適量 |
蛋液適量 | 麵包糠適量 | 奶酪片1片 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
金槍魚罐頭 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
酸黃瓜 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
豬裡脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
千島醬 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
澱粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
麵包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
總量 | 553克 | 金槍魚色拉豬肉卷熱量/卡路里1092千卡 | |||
熱量1092千卡,相當於看電視728分鐘消耗的熱量...90 |
金槍魚色拉豬肉卷的做法,共9個步驟
1/9. 罐頭也能高大上,今天就用罐頭來研究研究新菜。
2/9. 把罐頭橄欖和酸黃瓜切碎,奶酪片切絲
3/9. 一大勺金槍魚罐頭,加一勺千島醬,拌入碎橄欖和碎黃瓜,對了還有奶酪絲
4/9. 豬裡脊切0.5CM片,把肉敲松
5/9. 在肉片上撒適量海鹽和黑胡椒粉
6/9. 挖一勺拌好的金槍魚色拉,但是不要鋪開
7/9. 把豬肉捲成卷
8/9. 卷好的豬肉裹一層干澱粉,再裹一層蛋液,再裹一層麵包糠。
9/9. 鍋里倒油,油量以能夠浸滿肉卷為益。油溫五成,炸至金黃即可。
小竅門
難點:卷好的肉卷因為比較軟,所以在裹麵粉的時候容易漏,這時候可以放入冰箱適當冷凍,再做裹粉等步驟。