主料 | ||
玉米面適量 | 白面適量 | |
輔料 | ||
白糖適量 | 蔬菜汁適量 | 發酵粉適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
總量 | 418克 | 麵食香腸卷熱量/卡路里1489千卡 | |||
熱量1489千卡,相當於刮鬍子744分鐘消耗的熱量...120 |
麵食香腸卷的做法,共5個步驟
1/5. 取適量的玉米面加白糖,發孝粉,清水揉成麵糰醒發。再取白面加蔬菜汁,白糖,發孝粉揉成麵糰醒發。
2/5. 醒好的麵糰揉勻,取玉米面團搓成長條做卷心。
3/5. 取蔬菜汁面揉勻搓成繩,如圖。
4/5. 將搓好的紅色面繩卷在玉米面條上,如圖。
5/5. 麵食香腸卷即成。卷好的麵食香腸卷放進鍋里隔水蒸熟即可。