翠綠玉米的做法

主料
澄面100克	糯米粉50克
輔料
蓮蓉餡250克	吉士粉適量	水150克
白糖25克	奶粉5克	葉綠素少許

翠綠玉米熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
糯米粉	克	181千卡	361千卡	8克	1克
總量	50克	翠綠玉米熱量/卡路里181千卡
熱量181千卡，相當於民族舞40分鐘消耗的熱量...270

翠綠玉米的做法，共3個步驟

1/3. 水燒開後加入澄面，糯米粉，白糖，奶粉燙熟，冷卻後揉勻分成兩份。一份加入葉綠素，另一份加入吉士粉。
2/3. 取加入吉士粉的黃色麵糰揪劑子（每個15克），包入蓮蓉餡，搓成長條，上面用刀壓成十字花紋；再取加葉綠素的綠色麵糰揪出劑出，5克1個，搓成葉子形，劃出花紋，包上黃色麵糰呈玉米形。
3/3. 把半成品上屜蒸5分鐘後，下屜刷油即可。