青紅椒麵筋炒肉絲的做法

下飯、好看、香！

主料
瘦肉50克	水麵筋350克	青紅椒各1個

青紅椒麵筋炒肉絲熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
瘦肉	克	72千卡	143千卡	20.3克	6.2克
水麵筋	克	497千卡	142千卡	23.5克	0.1克
總量	400克	青紅椒麵筋炒肉絲熱量/卡路里569千卡
熱量569千卡，相當于山地車69分鐘消耗的熱量...498

青紅椒麵筋炒肉絲的做法，共4個步驟

1/4. 青紅椒切絲
2/4. 麵筋用手切成適中條狀
3/4. 肉絲用鹽、料酒、少量生粉腌制一會
4/4. 鍋里放油先爆香肉絲再放麵筋翻炒1分鐘，放辣椒、老抽、生抽，中途感覺有點干時少放一點水，3分鐘後出鍋！鮮、香、下飯！