主料 | ||
鹹菜適量 | 春筍適量 | 肉適量 |
麵粉適量 | 發酵粉適量 | 水適量 |
色拉油適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
鹹菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
春筍 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
麵粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
發酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 99.8克 | |
總量 | 1021克 | 鹹菜包熱量/卡路里1606千卡 | |||
熱量1606千卡,相當於水中有氧健身操402分鐘消耗的熱量...240 |
鹹菜包的做法,共7個步驟
1/7. 一湯匙半發酵粉用溫水化開,化開後的發酵粉水倒入麵粉盆開和面,和好的面倒扣在盆底發酵1小時
2/7. 鹹菜,肉,春筍,切碎
3/7. 鍋里倒入大量的色拉油,我把油肉在色拉油里熬下
4/7. 倒入切好的食材炒熟
5/7. 取一個小劑子,用擀麵杖擀成中間稍厚邊上薄,放入炒好的鹹菜,包起來
6/7. 鍋里放水上鍋蒸半小時,我在包子底下放一片胡蘿蔔,這樣不會粘鍋
7/7. 配上牛肉粉絲湯真正好