蚝汁淋生菜的做法

主料
生菜3顆	香醋一小勺	紅辣椒末2個
輔料
大蒜末、薑末適量	蚝油適量	香麻油適量
白芝麻適量	雞精、鹽、白糖少量（蚝油有鹽味）

蚝汁淋生菜熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
香醋	克	37千卡	91千卡	1.5克	0.46克
總量	220克	蚝汁淋生菜熱量/卡路里85千卡
熱量85千卡，相當於騎馬21分鐘消耗的熱量...240

蚝汁淋生菜的做法，共8個步驟

1/8. 洗好生菜。
2/8. 準備所有材料
3/8. 拿一個碗放入鹽、香醋、白芝麻、蚝油、雞精、白糖
4/8. 在步驟3碗中加入適量的水攪拌、我是喜歡汁多夠入味、調料和水份量要夠。
5/8. 鍋中燒開水、淋幾滴植物油、分次放入生菜、十多秒即可夾起裝盤。(菜多不要一次全倒進去、那樣會受熱不均、生的生、老的老。）
6/8. 鍋中燒熱、放油、加入蒜、姜、辣椒末爆香。
7/8. 倒入調好的汁燒開即可。
8/8. 淋在擺好盤的生菜上、最後淋上香麻油即可。