專業回答
火鍋的發源地在重慶,第一家開在塵都的火鍋,是八十年代末九十年代初重慶人去成都開的,所以無論是用料還是味道都是重慶的最為正宗,
成都不過是把本來屬於重慶的火鍋偷梁換柱,搖身一變就成了四川火鍋,例如僅僅重慶沙坪壩一個大龍火鍋,就被成都改頭換面包裝成小龍坎,大龍燚,電台巷三個火鍋品牌
不過假的真不了,成都街頭滿大街還是打著重慶火鍋的店才受歡迎,至於重慶為什麼沒有四川火鍋,當然不是樓上成都人潑的污水,什麼重慶人性格粗魯,不包容,完全是因為來重慶打四川火鍋招牌就是班門弄斧,你看看有沒有人跑去北京開天津烤鴨店？
由樓上哪位的評論也可見成都人的格局怎樣
其他回答1
這主要是因為兩地的人們所處地形不同而產生的性格差異決定的！
以成都為代表的四川盆地中西部區域地勢平緩、土壤肥沃、交通便捷、氣候宜人，導致了這裡的人們說話語音婉轉、心態平和、聲調柔軟、性格包容謙讓，對新事物和外來事物接受力強，因而在這裡集聚了諸多的美食。
而重慶位於四川盆地東部山區，這裡山脈起伏、地貌複雜、坡地土質相對貧瘠；加上歷史上交通不便、夏季氣候炎熱，導致了這裡的人們說話辦事風風火火，說話語速快、口音粗、嗓門高、性格相對急躁偏激！有的人甚至總認為自己的才是正宗的，對新事物和外來事物接受度不夠；甚至部份人對外來新鮮事物流露出一種天生的藐視和牴觸心態。
所以主因還是在於兩地人地域、性格的差異造成對事物接納度的不同所致；因此在成都街頭到處有重慶火鍋，而重慶街頭極少看見成都火鍋。
其他回答2
好簡單的問題，因為四川人很包容。不喜歡爭搶，而且團結。四川火鍋走出國門也是這個道理。
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