主料 | ||
粘米粉500克 | 韭菜250克 | 鹼粉1(大概炒菜放鹽的量)克 |
植物油(我用的家鄉特產茶油)適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
總量 | 750克 | 粘米粄熱量/卡路里1893千卡 | |||
熱量1893千卡,相當於伸展操757分鐘消耗的熱量...150 |
粘米粄的做法,共6個步驟
1/6. 把韭菜洗凈榨汁倒入粘米粉攪拌成米漿,加入少量鹼粉水和少量鹽
2/6. 熱鍋入油燒熱,比炒菜多些,盛出大概小半碗的量
3/6. 鍋里留少量油倒入攪拌好的米漿,小火在鍋里一直攪拌直到成型
4/6. 成型後起鍋,手裡抹上剛剛熬的植物油和初步成型的粘米粄做成各種喜歡的樣式
5/6. 做好後鍋里燒開水用蒸格入鍋蒸
6/6. 一次放的不多十分鐘的樣子蒸起鍋淋植物油,用筷子從蒸格上一個個夾盤子,好了YY開吃,